Op de een of andere manier krijg ik mijn chocolademousse nooit glad, of luchtig, of stijf genoeg... Ook al komt er af en toe iemand opdraven met't "beste recept dat zeker niet kan mislukken" slaag ik er maar niet in om de perfecte chocomousse af te leveren.
Brood zie ik dan weer voor mijn ogen in elkaar zakken. Ofwel komt ze zo uit de oven, dat't enige waarvoor ze nog kan voor dienen een moordwapen is. Death by a loaf of bread... CSI eat your heart out! Maar na m'n Improv Cannelloni besloot ik me nog eens aan brood te wagen. Na heel wat uurtjes op Pinterest te slijten, was er eentje bij die me wel heel appetijtelijk leek, en wel deze, oorspronkelijk van artisan bread in 5.
Het deeg maken was écht een fluitje van een cent! Je hebt geen keukenrobot nodig en je moet ook geen uur staan kneden. Het enige wat je wel moet hebben is een ruime kom, en wat geduld voor de rijstijd... Misschien had ik ook beter wat geduld aan de dag gelegd vooraleer ik het chocolademengsel er op spreidde, wat ze was nog vrij vloeibaar en leek er langs alle kanten uit te lopen.
Dit was het eindresultaat, waar ik best wel trots op ben! Een smakelijk geslaagd broodje! Volgend weekend waag ik me aan Monkey Bread!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten